CAPE HEIGHTS SHIRAZ

Las vides nunca están en una situación en la que pueden sentarse y disfrutar de la vida; se ven obligadas a empujar a sus raíces en busca de agua.

CAPE HEIGHTS SHIRAZ

Origen: Sudáfrica

Zona: Western cape

Varietal: shiraz

Alcohol: 15%  Añada: 2015

Enólogo: Marinda Kruger Van Eck

Elaboración: Cuando un tercio del azúcar ha fermentado se realiza una vez por día el “delastage”. este vino se deja sobre lías finas durante un período prolongado para otorgarle mayor peso en el paladar y sensación en la boca.

Notas de Cata: un shiraz rico y maduro y jugoso, lleno de sabores a frutas negras y notas de pimienta negra en el paladar.

Perfecto con: esto vino se ha hecho pensando en barbacoas!!!

 

FOTO BOTELLA

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